Viikonlopun herkkuja...

Viikonloppuun kuuluu ehdottomasti herkuttelu!

Viinimessuilla maistelin aivan iki-ihanaa tomaatti-vuohenjuustokeittoa... Toki paljon muutakin hyvää oli tarjolla, kuten peuraa punaviinin kanssa tarjoiltuna... Nami, nami ; )) Ja maisteltua tuli toki useimpiakin viinejä ; )

Tässä on alkuun ohje keitosta...

4 annosta

1 kg tomaattimurskaa
4 dl vettä
1 kpl solovalkosipulia
1 ruukku basilikaa
2-3 rkl sokeria
4 rkl Touch of Taste Vasikanfondia
100 g vuohenjuustoa
100-120 g voita
 suolaa maun mukaan


Kuumenna tomaattimurska ja vesi. Lisää valkosipulin kynsi pilkottuna ja keitä hiljalleen kokooon n. 20 min. Laita joukkoon hienonnetutu basilikan lehdet, sokeri ja fondi. Lisää vuohenjuusto, voi ja tarvittaessa suolaa. Soseuta keitto ja tarkista maku.

Tarjoa leivän kanssa.

Hummeria... På svenska ; ))

Hummer & saffransmarinerad lax med potatissallad på skaldjursvinägrette

Recept för 4 personer

• 500 g Laxfilé
• HUMMER & SAFFRANSMARINAD
• 2 msk Touch of Taste Hummerfond
• 500 mg Saffran
• 3 msk Rapsolja
• 1 msk Honung flytande
• 10 g Dill, finhackad, 2msk
• 0,5 st Apelsin, saften av
• 0,5 st Citron pressad
• POTATISSALLAD MED SKALDJURSVINÄGRETTE
• 600 g Potatis, kokt, skivad
• 50 g Rucolasallad
• 50 g Kräftstjärtar
• 50 g Räkor, skalade
• 250 g Cocktailtomater, röda, 1 ask
• 1 st Lök röd
• 1 st Äpple, rött
• 2 msk Touch of Taste Skaldjursfond
• 3 msk Rappsolja
• 2 msk Vinäger vit
• 2 msk Vatten
• Salt & peppar
• 
  

Gör så här

1. Marinad: Blanda alla ingredienser i en skål, vispa ihop till en slät marinad.
2. Varva fisken i en dubbel plastpåse med marinade, knyt ordentligt och låt ligga i kylen minst 2 timmar.
3. Tänk på att inte grilla över för hög värma.
4. Potatissallad:
5. Skiva den kokta potatisen grovt. Blanda ingredienserna till vinägretten i botten av en skål, rör ihop till en dressing. Dela tomaterna på hälften. Finhacka löken & klyfta äpplet fint. Skölj ruccolasalladen noga.
6. Blanda alla ingredienser i skålen tillsammans med dressingen och skaldjuren, avsluta eventuellt med salt & peppar.

Ohjeet ovat siis www.touchhoftaste.fi sivulta...

Nautitaan toisistamme ja välitetään rakkautta ympärillemme! Hyvää ja "lämpöistä" viikonloppua ; ))

"Työelämän mälsät vuodet"

Otsikko on viime viikon Me Naisten "Rahapalat" sivulta...  Sen verran "hauskanen" on tuo, että halusin sen luettavaksesi ; ))  Lukeminen kirvoitti ainakin täällä rehevät naurut ; )) !!!

Kun talousuutisia seuraa, alkaa epäillä käykö Suomessa enää kukaan töissä. Niin lohduttomalta näyttää etenkin naisten taival koulun jälkeen...

20-vuotiaana: Voi, voi. Kun meillä on nyt tämä nuorisotyöttömyys. Että jos jotain harjoittelupaikkaa löytyisi. (Ilmaiseksi)...

30-vuotiaana: Näitä pätkätöitä nyt olisi. Vai onko rouvalla suunnitelmia perhettä perustaa? Se on kyllä mutkikkaampi juttu sitten.

40-vuotiaana: Ei mutta, nainen parhaassa työiässä! Harmi vaan, että palkkakehityksesi on tästä eteenpäin yhtä vaakasuoraa viivaa.

52-vuotiaana: Sorry. Tuoreen tutkimuksen mukaan olet työelämän raakki, jonka "parasta ennen" -päiväys on mennyt. Jos haaveilet alan vaihdosta tai olet joutunut työttömäksi, alapa suunnitella eläkepäiviä saman tien.

63-vuotiaana: Hei, hei! Ei täältä mihinkään lähdetä. Jos olet onnistunut sinnittelemään viralliseen eläkeikään asti töissä. Jaksat yhtä hyvin 68-vuotiaakasi! Jonkunhan tämä kaikki pitää maksaa!!

Vai olisiko tilanne sittenkin valoisampi?

Vertailun vuoksi työttömät naiset samoista ikäluokista:

20 v, 10 %
30 v, 5,8 %
40 v, 5,4 %
52 v, 5,3 %

Vauhtiin päässeet naiset jatkavat töissä vaikka pääsisivät eläkkeelle: 63-vuotiaista töissä käy 30 % ja 64-vuotiaistakin vielä 17%!!

Niin sillai... Ollaan ylpeitä naiseudestamme ja "tilastot on vain tilastoja" ; ))

Oikein ihanan nauravaista päivää Sinulle! ; )

KRAM!

Joulun sisustusvinkkejä...

Ajatuksia Jouluun ; ))

Joulukukat pitää istuttaa ajoissa, jos meinaat ne itse laittaa ; ))

Kävin katsomassa yhden joulukodin sisustamista jouluun täältä.

http://tidningenlantliv.se/2011/10/28/”vi-pyntar-med-vintage”/

Tietoja tämän kodin perheestä ja heidän jouluvinkkejään...

Mille & Christian Gyldenfeldt 
Ålder: 39 och 41 år. 
Familj: Döttrarna Esther, 4 år, och Gertrud, 1 1/2. 
Yrken: Mille är marknadschef på HTM Group och Christian är arkitekt och designansvarig på Noa Noa. 
Bor: I Köpenhamn och i ett sommarhus byggt 1936 i Rågeleje vid Själlands norra kust. 
Just nu: Tittar i loppisbutiker efter saker som kan bli fina tillskott i årets julpynt. 



Milles & Christians jultips med vintage-känsla: 
1. En ljusslinga runt en spegel med vacker ram är alltid fint, men använd inte moderna LED-ljus utan leta efter en gammal slinga med lampor i klart glas. Låt den lysa hela natten så möts du av ett vackert ljus så snart du vaknar. 

2. Tre, fyra gamla ljuskronor i olika design blir jättefint att hänga över ett stort bord. Självklart med bara levande ljus i!

3. Diskokulor från 70-talet kan du hitta i vintagebutiker. Häng dem i grupper i olika höjd – kanske belysta av en spot. 

4. Häng julkulor i rött och silver på sidenband i fönstret. 

5. Ställ många små glas och vaser i olika färger på en stor bricka i trä eller metall. Tänd värmeljus i glasen och vaserna, lägg eventuellt nejlikor runt om.

Det lilla huset har hänförande utsikt över havet – lika vacker på vintern som på sommaren. Här firar Mille och Christian och deras två flickor jul med mys, mat och mängder av levande ljus.

Tässä on kuvia suloisesta joulukodista... 

Joulukukka ideoita hain iloksesi Huiskulan sivulta.

http://www.huiskula.fi/huiskula.asp?viewID=238&newsID=606&node=1

Ensin tummaa ja "puhuttelevaa"...

Vaaleaa ja iloisempaa...

Ehkäpä lupailua jo keväästä ; ))

Poimi ideoita omaan joulun koristeluun ; ))

KRAM! ; )

Sisustelua... ; )

Nyt kun päästiin sisustelu vauhtiin, niin jatkan vielä kauniilla kuvilla...

Kiva yksityiskohta lehtien säilyttämiselle, tikapuut...

Tämä kuva on jotenkin suloisen pehmeän viehättävä! Tästä välittyy viikonlopun viettoon lähtemisen fiilistä ; ))

Tavarat järjestykseen saadaan hyllyillä, koreilla ja tikkailla.

Tekstiilit, kukat ja kynttilät luovat helpolla ja nopealla tavalla kodikkuutta!

Aivan ihana eteinen ja nuo kummarit nurkassa rikkovat ihanaa idylliä... ihanalla tavalla! Kertovat omistajansa rakkaudesta luontoon ; )

Tämä eteisen tapetti on aivan loistava! Pieni työtila on sovitettu hienosti suurehkoon eteistilaan, joka mahdollisesti muuten olisi "hukkaneliöitä" ? !

Tuli on kyllä veden ohella, mielielementtini!

Sanomattakin on selvää, että otin tämän kuvan tähän näiden valtavan upeiden ikkunoiden vuoksi!

Tikkaita, tulta ja ihania pariovia ; )

Joopa joo - kuka kertoikaan lähdön ihanasta tunnelmasta aiemmin ; ) Tämä makuuhuone edustaa itselleni ihanaa kodikkuutta!

Mukava laittaa rohkeita tapetteja ikkunaseinälle ja jättää verhot kokonaan pois! Ruskea ja valkoinen! I like it! ; ))

Kivalla tavalla laitettu työpöytä hiukan kulmittain. Saa uutta näkökulmaa ja avaratila tulee kauniilla tavalla hyödynnettyä! Kauniisti laskeutuvat verhot, ihanan pehmentävällä värillä, sopii tähän tilaan loistavasti ; )

Tämä luonto "työtyy" sisälle auringon säteineen ja valoineen...

Pidän valkoiseksi maalatuista lautalattioista vanhoissa rakennuksissa. Ne vain kuuluvat tänne! ; )

Tyynyillä tykkään itsekin luoda pehmeää tunnelmaa makuuhuoneeseen. Mitä enemmän niin sitä parempi ; 9)

; )

Suurkaupungin hälyä makuuhuoneessa - mikä ettei ; )

Toivottavasti näistä ihanista kuvista tuli itsellesi sisustusvinkkejä, jos niitä kaipailet?

Lisää löydät täältä...

http://www.alvhemmakleri.se/

Iloista keskiviikkoa Sinulle ; ))

Pieniä sisustusvinkkejä..

Keittiö pääosassa!

Sopii näin syksyn tullen hyvinkin, että "panostetaan" keittiö osuuteen... ; ) Mitä lähemmäksi joulunaika ja ihanat syysjuhlat koti-iltoihin hiiviskelee, "käperrymme" keittiöön laittamaan ihanan tuoksuvia ruokia. Jos mielesi tekee "sisustella" keittiötä jotta "viihtyisit" siellä paremmin, niin ei kun toimeksi ; )

Katsotaan, mitä löytyy tältä sivulta... Kovin jouluisia keittiöitä ei vielä täällä näkynyt... ; )

 http://www.alvhemmakleri.se/

Omassa keittiössä pidän aina tuoreita yrttejä esillä ruukuissa. Näillä saa ihanan vihreää keittiöön silmälle ja masulle ; ))

Hedelmät kuuluvat myös "keittiöni koristuksiin"... Pidän aina sitruunoita lasimaljassa tuo näin aurinkoa ja väriä arkeeni. Toki myös käytän jokapäivä hedelmiä ja yrttejä ihan joka paikassa! ; )

Vettä pitää säästellä? Joopa joo... Nämä vihreät oliivipuut ovat mieleeni...

Nämä ikkunat ovat vain niin ihanat! Niiden kanssa saa luonnon sisälle vuodenajasta riippuen...

Mukavia yksityiskohtia joilla saat keittiöösi ilmettä. Yksittäiset lamput pareittain, pikku tikkaat/askelmat tuovat keittiöösikin "ulottovuuta", sisutustiileistä pidän ja yhdistettynä ne teräkseen saat modernia ilmettä "maalaishengessä"... ; ))

Muhkeita maalaisleipiä pitänee keittiöön saada! Höpsistä nuo karppaamiset ; )) Leiväthän ovat aina kuuluneet osana tärkeää ravintopylvästämme! Leiväthän ovat hyviä, ihanan näköisiä kaikkine auringonkukan siemenien, aurinkokuivattujen tomaattien ja muiden yrttimakujen kanssa sävellettynä! On nuo "markkinavoimat" sitten aika hauskasia ja saavat meidät ihmiset tekemään niin kun teollisuus haluaa... ; )) Miten aiot nauttia ihania juustoja, hedelmäviipaleita, erilaisia leikkeleitä ja jne... Jollet ota ihanan ja täyteläisen eksoottisen isoa leipäpalaa niiden kera ja "lado" kauniisti leivän päälle päällysiä?! ... ; )) Ainakin minä rakastan leipiä ja niiden päällisiä! Leipä parkaa tuskin näkyy... Eli täytteillä pitää olla "alusta" edelleenkin! ; ))

Oikein ihanaa keittiösisustelua ; ))

KRAM! ; ))

Ja pssst... Hyvää Marraskuuta! Ihanat pikkuvalmistelut saavat pian joulun osalta käynnistyä omasta puolestani... Sillä rakastan joulun valmistelua! ; ))