Musisointia Auran rannalla ; )

Istuimme iltaa eilen Aurajoen rannalla Vaakahuoneella... Mennään tänäkin iltana ; ))

Oheisesta linkistä näet kesän muut tapahtumat ja esiintyjät Vaakahuoneella kesän 2011 aikana. Vaakahuoneella saat mahan täyteen A la Carte listalta tai bufe pöydän antimista. Nautimme eilen savulohisalaattia ja vettä autolla, kun olimme liikenteessä ; ))

http://www.vaakahuone.fi/fi/vaakahuone


Savulohisalaatin ohjeita näin "totuttuun" perjantaiseen ruokaostauksen tapaan ; ) laitan ensin tulemaan kokeiltavaksenne viikonloppuna. Nauti rose- tai valkoviinin kera kotosalla tai mökillä ; )

Ohje Ruokala.net-sivulta.

Ainekset

• Riisi-savulohisalaatti
• n. 5 dlkeitettyä riisiä (esim. kaura+riisi)
• 300 gsavulohta
• 1rooman salaatti
• 1rasia punaisia kirsikkatomaatteja
• 2-3kevätsipulia
• 3munaa
• herneenversoja
• Kastike
• 2 dlkermaviiliä
• 2 dlmajoneesia
• 1sitruunan kuori ja mehu
• 1 rklDijon-sinappia
• 1 dltilliä hienonnettuna
• suolaa
• mustapippuria

Valmistusohjeet

1

Riisi-savulohisalaatti Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja anna sen maustua jääkaapissa tarjoiluhetkeen asti. Kokoa salaatti nostelemalla kulhoon riisiä, paloiteltua lohta, revittyä salaattia, halkaistuja tomaatteja, hienonnettua sipulia, munalohkoja ja herneenversoja. Valuta päälle kastiketta tai tarjoile se erikseen. 

Jälkkäriksi voit tarjota mustikkauunipaistosta ja jäätelöä. Saat loput pakastemustikat pois "nurkista" ennen uutta satoa..

Laita mustikat uunin kestävään vuokaan, jonka olet voidellut. Päälle voit ripotella makean piirakkataikinan murusia, jonka olet hakenut kaupan pakastealtaasta tai valmistanut itse ; ) Laita uuniin n. 200 asteeseen n. 10 - 15 minuutiksi. Tarjoa lämpimänä, kaada vaniljavaahtokastike päälle tai vaniljajäätelöä todella runsaat keot! Nami ja nauttimaan ; ) Voit nauttia ja suositeltavaakin jälkkäriviiniä tämän herkun kanssa!

Ted Cursonin esiintymisestä joitakin kuvia ; ))

Netistä löytämäni Ted Cursonin äänite näytteeksi ; ))

Oikein aurinkoista ja ihanan kesäistä viikonvaihdetta kaikille ihanille lukijoilleni ; )) Nautitaan hyvästä musiikista ja seurasta kera ruuan ja juoman ; ))