Keveitä kesäruokia

Aurajuustokirjolohi ala Jana  

Kuvaus:
proteiini: 23
hiilihydraatit: 4
rasvaa: 25

Kategoriat:
lounas, liha

Kalorit:
340 kcal/100g

Ruoka-aineet:
100 g kirjolohifilettä 
4 rkl ranskankermaa (17%) 
pieni sipuli 
1,5 rkl sinihomejuustoa 
mausteita (sitruunapippuria, valkopippuria, suolaa) 


Ruskista kalaa pannussa, niin että se saa vähän väriä. Laita kala uunivuokaan nahka alaspäin, hiero siihen mausteet ja murusta päälle sinihomejuustoa. Lisää vuokaan sipulit renkaina sekä ranskankerma kaiken päällimäiseksi. Paista uunissa 200° n. 30 minuuttia. 



Tarjoile perunasalaatin kera.

Yrttinen perunasalaatti 

annoksia 4

Ainekset: 10 keitettyä perunaa eli n.600g pieninä kuutioina
               1 sipuli hienonnettuna
               1 omana pieninä kuutioina
               KASTIKE:
                    2 dl rasvatonta ja maustamatonta jugurttia
                    1 rkl sinappia
                    1 rkl sokeria
                    1 rkl valko- tai punaviinietikkaa
                    1 tl jauhettua ruohosipulia
                    1/2 dl hienonnettua persiljaa tai tilliä maun mukaan

Valmistusaika: 30 min.

Valmistus:

1. Valmista kastike sekoittamalla kaikki kastikeainekset yhteen.
2. Yhdistä peruna, sipuli, omena ja kastike. Sekoita hyvin. Anna vetäytyä viileässä noin 1 tunti ja tarjoile.

Jälkkäriksi ihanaa kahvia iso mukillinen ; )) Nauti kahvista sellaisenaan. Ei hyvän makuisen kahvin lisukkeena kaipaa muuta. Jos et ole tottunut juomaan kahvia "paljaaltaan" - niin opettele! Maistele rauhassa kahvin aromeja ja tunne kahvin täyteläisyys - hmmm... Eikö maistukin hyvältä???

Ei pitäisi olla kovasti kaloreita ; )) Kesällä, kun niitä on turha ottaa itselleen riesaksi ja sitten "taistella" syksyllä niitä vastaan.. ; ))

Mukavan leppoista tiistaita ; ))