1. Adventti ja Pikkujoulu!

Hyvää tulevaa adventti viikonloppua ja suloista Pikkujoulua ; ))

Nyt on "virallinen" "lähtölaskenta Jouluun alkamassa... ; ))

Laitetaan viikonlopun iltaan juustoja ja viinejä... ; )) "Käperrytään" nauttimaan rauhallisesta ja lämpöisestä tunnelmasta!

K-kauppiaat tarjoilevat juustoja seuraavalla tavalla...

Juustotarjotin
	tuorejuustoja
	Pirkka vanhaa goudaa
	briejuustoa
	hedelmiä (esim. rypäleitä, omenoita ja päärynöitä)
	pähkinöitä ja manteleita
	(suola)keksejä
	patonkia
	Sinihomejuustotaatelit
	Pirkka pehmeitä taateleita
	Pirkka sinihomejuustoa

Vaihe1

Ota gouda ja brie huoneenlämpöön hyvissä ajoin ennen tarjoilua, jotta niiden aromit olisivat herkullisimmillaan. Tuorejuustot maistuvat jääkaappikylminä.

Vaihe2

Paloittele hedelmät ja asettele ne juustojen kanssa tarjottimelle. Juustot voivat olla isoina paloina tai valmiiksi paloiteltuina. Pane pähkinät tai mantelit tarjolle kulhoihin. Asettele keksit ja patonkiviipaleet tarjolle.

Vaihe3

Valmista sinihomejuustotaatelit. Avaa taatelit ja täytä ne sinihomejuustolla. Pane ne tarjolle juustotarjottimelle tai erikseen lautaselle.

Viinejä...

En ole maistanut kyseistä Alkon uutuutta, mutta ajattelin sen tehdä lähiaikoinna... ; ))

PORTUGALI

7,59 €

Terra de Lobos

0,75 l

457547 • 9,99 €/l

   

Casal Branco, Vinho Regional Tejo

 CASTELÃO (35 %), TRINCADEIRA (35 %), CABERNET SAUVIGNON (30 %). 2009

Keskitäyteläinen, keskitanniininen, tumman marjainen, makean herukkainen, kevyen mausteinen

UUTUUS 

Alkoholi:	13,5 t-%
Uutos:	37 g/l
Sokeri:	7 g/l
Hapot:	5,2 g/l
Energiasisältö:	90 kcal/100 ml (380 kJ/100 ml)
Pakkaustyyppi:	kertapullo
Pakkauskoko:	12 kpl
Suljentatyyppi:	luonnonkorkki

Tuotantoalue:	Rypäleet tulevat 140 hehtaarin alalta Ribatejon viinialueelta, noin 70 kilometriä Lissabonista pohjoiseen.
Valmistus:	Terästankeissa.
Tuottaja:	Casal Brancon tila sijaitsee Tejojoen rannalla Ribatejon alueella noin 70 kilometriä Lissabonista pohjoiseen. Tila on perustettu vuonna 1775, ja se on ollut Braamcamp Sobral Lobo de Vasconcellosin perheen hallussa jo yli 200 vuoden ajan. Siihen kuuluu kaikkiaan 1 100 hehtaaria maata, joista 140 hehtaaria on viinitarhoja.

Luomuviini uutuus...

CHILE, Rapel

8,98 €

Étnico Reserva Merlot Syrah Cabernet Franc

0,75 l

478337 • 11,84 €/l

   

Emiliana, DO Rapel Valley

 MERLOT (60 %), SYRAH (25 %), CABERNET FRANC (15 %). 2010

Keskitäyteläinen, keskitanniininen, tumman marjainen, kypsän karpaloinen, hennon mausteinen

UUTUUS 

Alkoholi:	14 t-%
Uutos:	32 g/l
Hapot:	5 g/l
Energiasisältö:	90 kcal/100 ml (380 kJ/100 ml)
Pakkaustyyppi:	kertapullo
Pakkauskoko:	6 kpl
Suljentatyyppi:	metallinen kierrekapseli

Tuotantoalue:	Talon omat luomutarhat Rapelin laaksossa noin 160 kilometriä Santiagon kaupungista etelään.
Valmistus:	Rypäleitä uutettiin viileässä viikon ajan ennen käymistä. Viini kävi terästankeissa.
Kypsytys:	Viini kypsyi 6 kuukautta terästankeissa. 25 % viinistä kypsyi 6 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä.
Tuottaja:	Emiliana, jonka Rafael ja José Guilisasti perustivat vuonna 1986. 1990-luvun lopulla viinitalo siirtyi viinintekijä Álvaro Espinozan avustuksella kokonaan luomuviljelyyn. Talo omistaa noin 1 100 hehtaaria tarhoja. Näin ihanissa tunnelmissa on todella mukava lähteä viettämään viikonloppua! KRAM!