Ajankohtaista ruokaa...

Tähän ajankohtaan sopivia ruokalajeja ovat parsa (edelleenkin), korvasienet ja raparperi! Viikonlopun ruokavinkit voi koota sesonkiin sopien.

Parsaa salaattiin ; ) mukaan katkarapuja, pinjansiemeniä, mansikoita ja kananmunan lohkoja koristeeksi päälle. Pohjana esimerkiksi kauppojen valmiita salaattimixejä... Tämän voi tarjoilla joko alkuruokana tai lisukkeena.

Pääruokana tarjoan kaksi vaihtoehtoa kala tai liha.

Kalana käy lohi tai nieriä korvasienikastikkeella. Korvasienet vaativat vain hyvän kahdenkertaisen keittämisen ennen valmistamista kastikkeeksi!

Kata sään salliessa ruokatarjoilu ulos ja nauti viikonlopustasi!!

Raaka-aineet

1 l	korvasieniä
1 rkl	vehnäjauhoja
2 dl	vettä
2-3 dl	kuohukermaa
	mustapippuria myllystä
	suolaa

Valmistusaika 30 min

Ohjeet

Kastikkeet ja marinaadit - 4 annosta

Silppua esikäsitellyt ( ohje linkitettynä) korvasienet, pienet voit jättää kokonaisiksi. Paista voissa kunes neste on haihtunut. Ripoittele päälle vehnäjauhot hyvin sekoittaen. Lisää myös vesi hyvin sekoittaen. Anna kiehua ja saostua. Lisää kerma ja mausta.

Korvasienien esikäsittelyohje

KEITTO-OHJE
1 osa	sieniä
3 osaa	vettä

Ohje on Kotikokki net sivulta....

Valmistusaika 30 min

Ohjeet

Lisukkeet - 1 annosta

Ilman oikeaa käsittelyä on tämä herkku tappavan myrkyllinen !

Puhdista sienistä roskat ja hiekka. Keitä runsaassa vedessä kahteen kertaan, (mielummin kolmeen ), vähintään 5 minuuttia kerrallaan ja huuhdo kylmällä vedellä molempien keittokertijen jälkeen. Kuivatut korvasienet liotetaan 2 tuntia ennen keittoa ! Keitettäessä on huolehdittava hyvästä tuuletuksesta !

Kalan tai lihan paistat oman hyvän reseptisi mukaan joko medium tai medium - / +

Itse teen joka kesä raparperipiirakan oman "salaisen" reseptin" mukaan ja tarjoan sen vaniljajäätelön tai vaniljakastikkeen kera.... Nami ; )) Sen verran "raotan salaisen piirakan ohjettani", että pohjaan tulee makua antamaan kardemumma ja raparperien päälle kaadettavaan seokseen makua antaa fariinisokeri ; ))  Salatiedettä siis ; ))

Tämän ohjeen olen napannut netistä ; )

Ohje on Kotilieden sivustolta.

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri. Lisää muna ja vesi sekä jauhot, joihin on sekoitettu vaniljasokeri tai kardemumma ja leivinjauhe.
2. Leivitä taikina 26-senttisen piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Kaada raparperipalat vuokaan. Mausta sokerilla. Sekoita munat ja vaniljasokeri tuorejuustoon tai ranskankermaan. Kaada seos vuokaan ja kypsennä piirakka 200-asteisen uunin alaosassa noin 30 minuuttia.

Määrä	Aines
150 g	voita tai margariinia
1,5 dl	sokeria
1 kpl	muna
0,5 dl	vettä
3 dl	vehnäjauhoja
2 tl	vaniljasokeria tai kardemummaa
1 tl	leivinjauhetta
täyte:
5 dl	raparperipaloja
0,5 dl	sokeria
2 kpl	munaa
200 g	vaniljanmakuista tuorejuustoa tai ranskankermaa
	(1 tl vaniljasokeria)

Juomat viileään ja valmistamaan sillä aikaa ruokia ; ))

Skål!

Yllätyksiä paketeissa...

Millainen on lahjan ulkoasu?

Pidätkö paketoinnista vai annatko paketoinnin liikkeen hoidettavaksi ammattilaiselle? Itse pidän paketoinnista, koska silloin paketin saa näyttämään jo päältä päin saajan näköiseksi. Paketin voi itse käärien  tehdä jo "vihjaamaan" paketin sisällöstä...  Hyviin lahjavinkkeihin vihjeitä paketin ulkoasulle ; ))

Morsiuspareille perintöhopeita puulaatikossa.

Vuosipäivänä laadukasta kuplivaa... Omassa pikkutakissaan ; )

Ylioppilaalle...

Kotieläin ja laadukas korusetti. ; )) Jätetään tuo pupu kuitenkin pois...

Ja miehille ylioppilaspaketti, varmasti pysyy kiinni ja aukaisemiseen menee pieni tovi ; )

Isänmaallista valmistuvalle miehelle.

...ja tyttölapsille... naisille.

Tuksuöljyjä ihanassa rasiassa.

Aidot upeat kynät alkuperäisissä laatikoissaan.

En tiedä onko näiden lahjavinkkien tai paketointivinkkien "esittely" ; ) auttanut näiden lahja-asioiden kanssa "painiskelevia"... Omia ajatuksia tämä "ääneen ajattelu" auttanee... ; ))

Kivaa ja aurinkoista päivän soljumista kaikille lukijoilleni ; ))

Vuorikiipeilijä ; )

Arvuuttelua, kumpi onkaan kiipeillyt vuorilla? ; ))

Eilen pääsin kuulemaan luentoa "Mission impossible". Seikkailija ja vuorikiipeilijä Patrick "Pata" Degerman kertoi runsain kuvin ja sanoin uskomattomasta vuoren valloituksestaan. Hänen kertomansa teemat retkikuntakokemuksistaan toimivat työelämän ja uuden oppimisen oppimisessakin... 

Hän kertoi "Tiimityön merkityksestä - 100% rehellisyydestä"

"Out of box-ajattelusta"

"Miten saada lisää rohkeutta"

Miten poistaa auktoriteettipelkoja"

"Miten uskallan mennä asettamieni rajojen ulkopuolelle"

"Toisen kunnioittamisesta ja arvostamisesta"

"Miten kykenen tekemään päätöksiä tietämättä, mikä on oikea suunta"

"Paskat hommat - joskus on tehtävä asioita, jotka..."

Luottamus korostuu vuorikiipeilyssä nimenomaan, että luottaa toisen "jeesaavan" mahdollisen putoamisen kanssa. Rohkeutta kerätään päivän mittaan niin, että kootaan koko päivän energia esim. yhteen tuntiin ja tehdään mahdollisemman tehokkaasti se mitä pitää. "Joka ei uskalla kysyä ei mitään saa"... Yhden ei-sanan kuuleminen ei tarkoita, että ei-sana toistuisi uudelleen kysyessä! 

Muistele elämän aikana nähtyjä ihmisiä ja yhteyksiä ihmisten ja asioiden välillä. Älä unohda käyttää näitä tuttavuuksia niitä tarvittaessa. Tietoa saa, kun muistaa yhteyksiä ja uskaltaa kysyä. Kukaan meistä ei osaa kaikkia asioita. Yhdessä asiassa täydellinen on jossakin muussa asiassa aloittelija. Yhdistä tietoa ja kokemuksia,yhdessä ollaan parhaita. Luota, jaa tietoa, se ei ole sinulta pois - vaan saatte kaikki menestystä. Pärjäätte ja osaatte!

Uskalla kokeilla ja vaihtaa suuntaa tarvittaessa. Älä tee "hakuammuntoja", valitse kohde lähde sitä tavoittamaan ja matkan aikana uskalla muuttaa suuntaa.

"Etelä-Mantereella on sääntö, että kaikki mitä viedään otetaan lähtiessä mukaan!" Myös ne jätökset... Eli P-hommat on vain tehtävä se kuuluu työn luonteeseen. Ilman näitä kokemuksia ei voi oppia ja tulla hyväksi!

Upeaa ja suuret kiitokset kutsujalle, saadessani olla mukana kuuntelemassa hyvää luentoa!!

Patrick "Pata" Degerman

Pata on yksi harvoista, jonka käyntikortissa lukee tutkimusmatkailija

Pata on monessa liemessä keitetty tutkimusmatkailija, joka on osallistunut ja suunnitellut retkikuntia napaseutujen arktisissa oloissa Grönlannista Etelämantereelle, ja subtrooppisissa sademetsissä Amazoniasta Borneoon. Näiden retkikuntien aikana Pata on tehnyt kolmetoista ensinousua ja liikkunut ihmisille ennen tuntemattomilla alueilla.

Pata on opiskellut Taideteollisessa Korkeakoulussa teollista muotoilua ja on toiminut jo yli vuosikymmenen ajan hyvin läheisessä yhteistyössä suunnittelijoiden kanssa. Pata testaa jatkuvasti Halti Outdoor varusteita. Retkikuntien lisäksi Pata luennoi n. 150 kertaa vuodessa Suomessa ja ulkomailla eri yrityksissä ja organisaatiossa. Hänet valittiin "Vuoden Puhujaksi" Suomessa 2006.
www.pata.fi

Ihanuuksia ; )

Mitä ihanuuksia elämääsi mahtuu... Meille naisille löytyy kaikkia ihanaa ja niiden myötä näiden kuvien kanssa niitä sitten toteuttamaan ; ))


Sadepäivien varalle Burberryn sateensuoja..

Aurinkoisiin päiviin purjehtimista yhdessä ...

Tämä Gantin kesäpuku on aivan loistava valinta työpaikalle. Tämän jakun kyynärpäiden kohdalla on brodyyripaikat...

Gantin shortsiasu ihana kesäkatuasu.

Miehille löytyy unelmia, joita me naishenkilöt voimme miehillemme ostella ; ))

Blogaajan "lempiasu" ; ))

Tosi suloinen kesäjuhlien kaunistus!!

Tämän kesän kynnet voivat loistaa kaikissa väreissä asuun sopien! Oma lempparini on kyllä nyt ehdoton vaaleanpunainen lakka! Mavelan Riika on ykkösväri vaihtoehtoni.

Hulppeita korkoja kesäkaduille. Rockhenkeä sopivasti niiteillä, kuka tykkää? 

Tramaattista musta valkoista.

Tramaattiselle morsiamelle ; ))

Ja taas päästään minun lempiasiaani... ; )) Aamiaiseen ; ))

Keäunelmamatkaa suunnitellessa, nautitaan suomen suvesta!

Perfect weekend...

Millainen on oma "täydellinen viikonloppusi"?

Itselläni on takana aikalailla sellainen ; ))

Viikonloppuun mahtui paljon menoja ja juhlia! Ihania ystävien tapaamisia ja antoisia keskusteluja...

Passion menee turussa Tuomiokirkossa. Kuvia tästä tapahtumasta..

Aivan upeat puutarhajuhlat mahtuivat myös viikonloppuuni...