Rauhaisaa sunnuntaita!

Leppoisaa ja ihanaa kesäistä sunnuntaipäivää!!

Nautiskele ihanalla uunijäätelöllä. Annoksen kruunaa marenki ja tuoreet marjat.

Pohja:

3 munaa
1 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
0,5 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 sitruunan kuori raastettuna

Marja-jäätelöseos

0,5 l marjoja (pakaste)
1 rkl sitruunamehua
0,5 l jäätelöä

Marenki

4 valkuaista
2,5 dl tomusokeria

Tee pohja. Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi. Yhdistä jauhot keskenään ja ripottele vaahdon joukkoon samalla hellästi sekoittaen. Mausta taikina sitruunankuorella.

Kaada tasaiseksi sekoitettu taikina voideltuun ja jauhotettuun irtopohjavuokaan. Paista pohjaa 200 asteisessa uunissa n. 10 minuuttia. Jäähdytä pohja ja irrota se vuosta.

Mausta pehmeän kohmeiset marjat sitruunamehulla ja kaada ne kakkupohjan päälle. Viipaloi jäätelöä marjojen päälle ja tee marenki.

Mittaa marenkiainekset kulhoon ja vatkaa kovaksi vaahdoksi. Vuoraa kakku marengilla. Älä jätä mihinkään aukkoja, sillä muuten jäätelö sulaa ja valuu paistoastiaan.

Paista uunijäätelöä 250 asteisessa uunissa 2-4 minuuttia, kunnes pinta saa kauniin värin. Tarjoile välittömästi.

Yhden annoksen energiasisältö:

Energiaa 400 kcal
Proteiinia 13g (13 E%)
Hiilihydraatteja 60g (60 E%)
Kuitua 3g
Rasvaa 13g (30 E%)
josta tyydyttynyttä rasvaa 5g (38% kokonaisrasvasta, rasvan laatu on huono)
Suolaa 0,5g

Ihastuttava kesäinen jälkkäri ; )

Friend!

"Ystävät ovat maailmassa kaikkein tärkeimpiä" , ))

Pidetään huolta ystävyyssuhteista ja annetaan niille aikaamme...

Tämä viikonloppu on omistettu ystävyydelle ja yhdessäolemiselle!!

Rajoihin katsomatta!!

Hyvää ystävyyden lauantaipäivää ; ))

Tintå!

Tuli piipahdettua iltana koleana, lämpimään tunnelmaan kutsuvaan, Tintåån turussa! Todella ihana paikka! Tavallisena arki-iltanakin "tupa" oli täynnä ja ihmiset "jonottivat" pöytiin baaritiskillä ; )) Hienoa! Tuntuu, että omaksumme kokoajan enemmän ja enemmän tätä Eurooppalaista kulttuuria oikein kunnolla meille Suomeenkin!!

Täältä löydät tietoa lisää...
http://www.tinta.fi/


Nautiskelin tällä kerralla Chileläistä viiniä lasillisen ja aivan taivaallisen hyvän makuisen salaatin kera, joka sisälsi tomaattia, basilikaa mozarellajuustolla höystettynä... Nami ; )) Valkoisessa nokallisessa kupissa oli valkoviinietikkasiirappia....

Tintå on sisustettu kivasti viinipulloilla ja tosi hauskat lamput... ; )

Paikalla olleet ihmiset näyttivät viihtyvän erinomaisen hyvin - taitaa olla vakipaikka useimmille... ; ))

Tintån henkilökunta oli aivan äärimmäisen ystävällisiä ja huomaavaisia!

Tintån lounaa viikko lounasaikaan vaihtuva pihviannos 13,50€

Joka päivä myös palapizzaa, piirakoita ja muita oman leipomon tuotteita.

Viinilista on kattava ja uskoisin, että makuja löytyy jokaisen makuun ; )) Taustalla soi mukavan svengaava musiikki... Blogaajan aika meni siivillä nautiskellessa tämän ravintolan tunnelmasta ; ))

Kohti svengaavaa viikonvaihdetta... Mukavaa perjantaita kaikille!!

Santanan tunnelmoidessa...

Viikonlopun menu ehdotus... ; )) Tämän kertainen vinkki on seuraavalta sivustolta napattu ; )) http://www.kodinkuvalehti.fi/ruoka/resepti/485/timjamimarinoidut_grillatut_kasvikset

Timjamimarinoidut grillatut kasvikset 8-10 hengelle Marinadi 2 yksikyntistä kokonaista valkosipulia 1½ dl oliiviöljyä 5-6 timjamin oksaa 2 tl Maldon-suolaa Lisäksi 1 iso paprika 2 kesäkurpitsaa 300 g isoja herkkusieniä 2 keskikokoista munakoisoa tai 4-5 aasialaista pientä Päälle maun mukaan sitruunan tai viikunan makuista vincottoa --- 1. Kuori ja pilko valkosipulit kookkaiksi paloiksi. 2. Lämmitä öljy isossa kattilassa. Lisää valkosipulipalat öljyyn ja kuullota hetki. Lisää timjami ja suola. Nosta kattila sivuun ja anna öljyn jäähtyä. 3. Esikäsittele tällä välin kasvikset. Pilko ne kookkaiksi paloiksi, paitsi sienet. 4. Lisää marinadiin ensin paprikapalat, parin minuutin päästä kesäkurpitsapalat, sitten herkkusienet ja viimeisenä munakoisopalat. Sekoita ja nosta peitettynä viileään maustumaan vähintään tunniksi. 5. Valuta ennen grillaamista ylimääräinen marinadi pois. Grillaa kasvispaloja molemmilta puolilta keskilämmöllä 3-5 minuuttia. 5. Nosta valmiit kasvikset lautaselle ja lisää päälle vincottoa. Vinkki! Vincotot ovat rypälemehusta keittämällä valmistettuja maustekastikkeita. Keittämisen jälkeen ne laitetaan viinietikkajuuren kanssa tammitynnyreihin ja sen jälkeen ne maustetaan. Kastikkeita myydään pulloissa mm. supermarketeissa.

Ahvenrullat 1/2 l poimulehtiä 600 g ahvenfileitä 2 rkl sitruunamehua suolaa rouhittua valkopippuria 125 g pehmeää vuohenjuustoa 2 dl ruokakermaa --- 1. Kerää poimulehdet puhtaalta paikalta. 2. Levitä ahvenfileet työlaudalle ja purista sitruunamehua päälle. 3. Ripottele kevyesti suolaa ja rouhi valkopippuria pintaan. 4. Levitä poimulehdet ja viipale vuohenjuustoa fileille ja kääri rullalle. 5. Lado kalarullat uunivuokaan ja kaada ruokakerma joukkoon. 6. Kypsennä 200-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.

Lakka-suklaamousse noin 4 annosta 100 g taloussuklaata 1 keltuainen 3 dl kuohukermaa 1 dl lakkoja 1/2 dl tomusokeria 1 rkl lakkalikööriä Koristeluun 1 dl kuohukermaa raastettua taloussuklaata kokonaisia lakkoja --- 1. Sulata suklaa miedolla lämmöllä mikrossa ja lisää jäähtyneeseen seokseen keltuainen. 2. Vaahdota kerma pehmeäksi vaahdoksi ja lisää sekaan survotut, sokerilla maustetut lakat ja likööri. 3. Yhdistä seokset, vatkaa vielä nopeasti ja jaa annosmaljoihin. 4. Pane peitettynä viileään ja tarjoa seuraavana päivänä kermavaahdolla, suklaarouheella ja lakoilla koristeltuna. Nautinnollista ruokahalua ; ))

Turussa tapahtuu... ; ))

Viikonloppuna 21.-22.5.2011 luvassa "katutapahtuma"...
Lisätietoa löytyy täältä. Esiintymässä on ainakin Jukka poika

http://www.turku2011.fi/s/euroculturedaikatauluLisätietoa

Eurocultured -festivaali

Eurocultured -katukulttuurikokonaisuus huipentuu suureen festivaaliin Aurajoen rannoilla. Ilmaistapahtuma esittelee jopa 300 taiteilijaa ja artistia yli kymmenestä Euroopan maasta.

Katukulttuurifestivaali tuo esille eurooppalaista katukulttuuria mm. visuaalisen taiteen, katutanssin, musiikin ja action sports -lajien kautta. Unohtamatta tietenkään ruokaa, työpajoja ja taidekäsityöläisiä. Taiteilijoiden vetämissä työpajoissa pääsee kokeilemaan esimerkiksi oman graffitin, tanssin tai rap-biisin tekemistä. Festivaalipäivien aikana voi seurata myös eurooppalaisten nykytaiteilijoiden työskentelyä, kun ankkurit ja veneet saavat uuden ilmeen. Esiintymislavoilla nähdään mielenkiintoisia bändejä ja tanssijoita.

  Tervetuloa siis turkuun viikonloppuna ; ))

Turussa tapahtuu... ; ))

Mitalijuhlia huomenna 20.05.2011! Kansanjuhla järjestetään Barkerinpuiston edustalla aivan Förin tuntumassa. Alue avataan klo 15:00 ja juhlat jatkuvat myöhäisiltaan klo 22:00. Tällöin turkuun saapuu "Kundi" mestaruuspokaali korjailtuna ; )) Mikko Koivun kera ; )) Kirjoittamattoman säännön mukaisesti mestaruuspokaalin kiertoajelu aloitetaan joukkueen kapteenin kotikaupungista...

Paikalle odotellaan 10 000 henkeä ja sää suosii säätiedotusten mukaan... Tule paikanpäälle kannustamaan ja onnittelemaan vielä kerran... ; ))

Esiintyjinä ovat mm. Mira Luoti, Kapa ja Sakke, Ressu ja Tommi Läntinen...

Lahjavinkkejä

Kevät ja kesä tuo mukanaan niin mukavia pohdintoja, kun lahjat... Mitä keksisi valmistuneelle, rippilapselle, ylioppilaalle, kihla- ja hääpareille etc... Minä blogaaja täällä "pähkäilen" juuri nyt näiden asioiden parissa ; ) Jotenkin on helppo antaa lahjavinkkejä muille niitä kysyessä... Mutta näin, kun itse pitää pohtia samaa - niin ei ole helppoa ; ) Joten ajattelin, että lahjavinkkien kertominen näin blogin välityksellä, avaisi omia ongelmia lahjojen suhteen... ; )

 Kokeillaan siis... Aloitetaan "Claude amus igitur" ; )

Niin lahjoja...

Kirja

Matkalahjakortti

Rahaa... Ei kovin persoonallista, mutta nuoret tykkäävät...

Korut

Kihla- ja vihkiparit...

Astiastot..

Matkalahjakortit

Hemmotteluhoidot

Rippilapset

Korut tytöille ja pojille..

Raha.

Osakkeita kasvavalle nuorelle kasvamaan "korkoa"...

Käytösoppaat ja kirjat...

Niin yksinkertaistahan tämä on ; )) 

Turussa tapahtuu...

Tiistai-illan kävelylläni "bongasin" Turun "uuden kirjastosillan" ; )) No ei nyt sentään ja kyseessä ei ollut myöskään tulevan suunnitellun sillan prototyyppi...

Vaan Turussa pääsee viikonloppuna seikkailemaan ja "lentämään" Aurajoen ylitse! ; ))

Testaaja illan suussa kävelemässä turvavaljaiden avulla siltaa...

Kyseessä on Ystävyyden sillaksi nimetty rakennelma ja se on osa kulttuuripääkaupunkivuotta, sekä Turun Suomalais-Saksalaisen yhdistyksen 50-vuotisjuhlia. Sillan nimi juhlistaa Suomen ja Saksan välisiä hyvä suhteita. Myllysillan rakentamisen vuoksi suunniteltu veneily ei toteudu, joten silta on "korvaava tapahtuma" veneillylle.

Ystävyyden silta on 49 metriä pitkä ja se avataan yleisölle lauantaina 21. toukokuuta klo 13. Sillan ylitys molempiin suuntiin maksaa kolme euroa ja vitosella ylityksiä saa tehdä niin paljon, kun haluaa. Puolet tuotoista käytetään nuorisoprojekteihin. Silta on avoinna viikonloppuisin 21.5-22.5, 28.5-29.5 ja 2.6 klo 13-19 välisenä aikana. Silta puretaan kesäkuun alussa. Avajaisia vietetään torstaina 19.5 klo 15:30, jolloin koululaisryhmä ylittää sillan ystävyyden viestiä kantaen. Rettinginrinteen suunnasta joki ylitetään teräsvaijereista, lankuista ja liaanista rakennetusta sillasta ja Kauppiaskadun puolelta joki ylitetään teräsvaijerissa roikkuen ; ))

Sillan suunnittelusta on vastannut Flowpark Oy:n toimitusjohtaja Janne Kalhama. Flowpark sivut löytyvät osoitteesta http://www.flowpark.fi/

Tällaista siis luvassa täällä turussa!! Tervetuloa!!